
お知らせ
2019/11/20
私たちのこだわり
赤身の肉質が良いオーストラリア産牛肉、トンテキの元となる分厚くカットした豚肩ロース、タネの状態では形が崩れてしまうほど柔らかなハンバーグを専用の調理器でじっくり数時間かけて低温調理しています。しっとり柔らかな肉料理をぜひご堪能ください!
牛肉の脂身は時間と共に酸化するため独特の臭みが出てしまいます。そこで当店では脂身が少なく、赤身の肉質が良いオーストラリア産の牛肉を使用。高品質で、かつ価格も抑えてご提供することができています。
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